鲳鱼的做法有哪些，苦瓜焖金边鲳鱼怎么做，现在就来看看它的详细做法。
苦瓜焖金边鲳鱼
材料
金边鲳鱼1条，苦瓜根，盐适量，生抽适量，老抽适量，姜适量
做法
1.将鱼，苦瓜洗净切好。
2.起油锅，猛火将鱼煎至两面金黄。
3.下苦瓜，加水，加盐、生抽、老抽、姜，盖上锅盖焖8分钟。
4.起锅前大火将汁收干。
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