鸡肉怎么做好吃 春笋焖鸡块的做法

　　鸡肉怎么做好吃，如何做春笋焖鸡块，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　春笋焖鸡块

　　食材明细

　　春笋适量

　　鸡肉适量

　　料酒 适量

　　生姜 适量

　　大蒜 适量

　　花椒 适量

　　大料 适量

　　香叶 适量

　　桂皮 适量

　　盐 适量

　　糖 适量

　　生抽 适量

　　老抽 适量

　　做法

　　1. 春笋备用。

　　2. 鸡肉备用。

　　3. 生姜、大蒜、花椒、大料、香叶、桂皮备用。

　　4. 竹笋去皮去老茎，切成片后焯水。

　　5. 沥干水备用。

　　6. 鸡肉切大块。

　　7. 焯水后备用。

　　8. 油锅烧热，下入适量的白糖翻炒，然后下入鸡块。

　　9. 炒上微黄后加入适量的料酒，生油，和老抽。

　　10. 翻炒均匀，下入做法3备用的材料。

　　11. 炒出香味，加入适量的辣椒酱。、

　　12. 倒入焯好的笋片。

　　13. 翻炒均匀，加入适量的水。

　　14. 小火慢煮，使鸡肉软烂入味。

　　15. 收汁，调入适量的盐即可。