豆腐的做法有哪些，翡翠豆腐羹怎么做，下面是它的做法详细介绍，一起来看看吧。
翡翠豆腐羹
食材明细
豆腐200克
小白菜 适量
火腿 1小块
鸡汤 1大腕
植物油 1大勺
葱末 1大勺
湿淀粉 2大勺
盐 1茶勺
鸡精 适量
做法
1. 火腿切成末。
2. 小白菜剁碎。
3. 豆腐切小丁，用开水焯一下捞出。
4. 锅中倒油烧热，下葱末炝锅。
5. 倒入剁碎的小白菜略炒。
6. 倒入鸡汤烧开。
7. 加盐、鸡精调味。
8. 用水淀粉勾芡。
9. 待汤汁粘稠，撒入火腿末即可。
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