银耳的做法有哪些，怎么做皂角米银耳羹好吃，下面就来介绍下它的具体做法，一起来看看吧。
皂角米银耳羹
食材明细
银耳1朵
皂角米 10克
去核红枣 5克
枸杞 5克
冰糖 10克
做法
1. 皂角米洗净，用温水泡发4-6小时。
2. 银耳用清水浸泡2小时，冲洗去杂质撕成小朵。
3. 除枸杞外所有材料放入锅中，加适量的水。
4. 大火炖煮20分钟，转至小火盖上盖慢炖1小时。
5. 揭盖放入枸杞、冰糖，煮至冰糖溶化即可。
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