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鸭子怎么做好吃 如何做香辣啤酒鸭

[作者:tmusev]
2014-04-16 16:59

  鸭子怎么做好吃,香辣啤酒鸭如何做,以下是它的做法详细介绍,一起来看看吧。

  香辣啤酒鸭

  食材明细

  鸭子半片

  啤酒500ml

  葱 适量

  姜 适量

  蒜 适量

  八角 适量

  花椒 适量

  糖 适量

  盐 适量

  干辣椒 适量

  蚝油 适量

  酱油 适量

  做法

  1. 将半片鸭洗净。

  2. 准备好葱姜蒜 花椒 八角 辣椒。

  3. 把鸭子斩成块。焯水。

  4. 把焯水的鸭块洗净血末,捞出沥水。

  5. 锅中放入少量的盐炒香花椒 八角 辣椒 葱姜蒜 。

  6. 下入沥干水分的鸭子块煸炒。

  7. 煸炒出鸭油,加入酱油 糖 蚝油煸炒均匀。

  8. 加入啤酒没过鸭肉。

  9. 大火烧开,转小火,焖至1小时。

  10. 加入盐收干汤汁即可。

香辣啤酒鸭

 

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