怎么做黄豆芽拌鸡丝 黄豆芽的做法

　　黄豆芽的做法有哪些，怎么做黄豆芽拌鸡丝好吃，以下是它的做法详细介绍。

　　黄豆芽拌鸡丝

　　食材明细

　　鸡脯肉200克

　　黄豆芽 适量

　　油菜 适量

　　红椒 适量

　　芝麻油 适量

　　盐 适量

　　辣椒油 适量

　　酱油 适量

　　做法

　　1. 准备食材。

　　2. 豆芽与油菜洗净后放沸水中焯熟。

　　3. 将焯好后的菜过凉。

　　4. 挤净水份备用。

　　5. 将鸡脯肉加少许料酒和姜片，放入沸水中煮至肉色变白。

　　6. 捞出放凉。

　　7. 用手撕成细丝。

　　8. 将焯好的油菜撕成条，红椒切成细段，与豆芽，鸡丝放在一起。

　　9. 加入少许酱油。

　　10. 加入少许芝麻油。

　　11. 少许盐。

　　12. 适量辣椒油拌匀食用即可。