炒饭的做法大全 肉丝炒饭怎么做

 　　炒饭怎么做好吃，如何做肉丝炒粉，下面就来看看它的详细做法介绍。

　　肉丝炒饭

　　主料：米饭(蒸)(300克)

　　辅料：小白菜(150克) 猪肉(肥瘦)(100克)

　　调料：大葱(10克) 盐(6克) 酱油(25克) 花生油(100克)

　　做法

　　1. 将猪肉、青菜分别洗净沥干，切成丝;

　　2. 葱洗净切成葱花，备用;

　　3. 将炒锅内倒入少量花生油，用中火烧至六成热;

　　4. 放入葱花爆香，放入猪肉丝，翻炒几下，加入酱油、精盐、青菜丝，翻炒数下，装盘备用;

　　5. 将炒锅内倒入余油，烧至五成热;

　　6. 放入米饭，不停地翻炒，炒至闻到饭香，饭粒松散时，放入猪肉丝、青菜丝，翻炒均匀，即可装盘。