墨鱼的做法有哪些,白炒墨鱼卷怎么做,现在就来介绍下它的具体做法。
白炒墨鱼卷
食材明细
墨鱼400克
土豆 20克
青椒 1个
胡萝卜 20克
盐 3克
味精 2克
大蒜 10克
大葱 15克
花生油 30克
淀粉 10克
胡椒粉 2克
做法
1. 先把墨鱼洗净。
2. 剥去外皮和内脏。
3. 切成十字花刀,切6×3厘米长条。
4. 青椒去蒂、籽,洗净,切菱形,土豆去皮,切成片状, 胡萝卜洗净,切成片。
5. 葱、蒜切成碎。
6. 锅里放油,放入墨鱼滑炒一下。
7. 盛出来备用。
8. 另取一锅放油,放入葱、蒜末煸炒。
9. 放入青椒、胡萝卜、土豆片翻炒。
10. 放入盐翻炒。
11. 放入高汤翻炒。
12. 放入墨鱼翻炒。
13. 放入胡椒粉、水淀粉翻炒。
14. 放入味精,翻炒均匀即可。
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