年糕的做法 蜜糕怎么做好吃

 　　年糕的做法有哪些，怎么做蜜糕好吃，现在就来看看它的详细做法介绍。

　　蜜糕

　　食材明细

　　年糕适量

　　玫瑰花干 适量

　　桂花糖 适量

　　猪油 适量

　　做法

　　1. 备好所用材料。

　　2. 起汤锅，加水烧开，加入年糕大火煮开后，再转小火煮三分钟。

　　3. 煮至年糕浮起，微微膨胀，就可关火沥水备用。

　　4. 锅内加入肥肉，煸至出油。

　　5. 沥去肉渣，锅底留油，转小火。

　　6. 加入适量桂花糖。

　　7. 小火煎至糖化面糖液。

　　8. 加入年糕，先小火划散年糕。

　　9. 划散开后，再转大火颠锅至每块年糕挂上蛋液既可。

　　10. 装盘后，再洒上适量桂花及玫瑰花既可。