茄子怎么做好吃?如何做豉香蒜末拌茄子，下面就来看看详细做法介绍。
豉香蒜末拌茄子
食材明细
茄子适量
香菜 适量
红椒 适量
大蒜 适量
味极鲜酱油 适量
蚝油 适量
芝麻油 适量
豆豉酱 适量
醋 适量
做法
1. 准备材料
2. 将茄子对半切开，放蒸锅里蒸至软
3. 将蒜、红椒、香菜切末
4. 碗中倒入醋、蚝油、味极鲜酱油、芝麻油、豆豉酱、蒜末调匀成酱汁
5. 将蒸好的茄子放在碗中捣一捣
6. 放上香菜和红椒丝
7. 将调好的酱料淋上
8. 再翻拌一下就成
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