鲤鱼的做法有哪些，怎么做香煎鲤鱼，一起来看看以下具体做法介绍吧。
香煎鲤鱼
食材明细
鲤鱼一条
葱姜 适量
盐、花椒面 适量
做法
1、鲤鱼去鳞，剔除内脏，剁成大块，然后从中间劈开。所有调料，兑在一个碗中，拌匀，浇在鱼块上面，再拌上葱段和姜片，腌三个小时左右。
2.煎锅放油，烧开，放入鱼段，煎至二面金黄，煎鱼时尽量小火多煎十几分钟，让鱼段表面煎干，鱼皮煎脆，即可出锅。
3. 煎锅放油，烧开，放入鱼段，煎至二面金黄，煎鱼时尽量小火多煎十几分钟，让鱼段表面煎干，鱼皮煎脆，即可出锅。
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