莴笋的做法大全 怎么做莴笋炒猫耳

　　莴笋的做法有哪些，莴笋炒猫耳怎么做好吃，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　莴笋炒猫耳

　　食材明细

　　面粉250克

　　莴笋 适量

　　瘦猪肉 适量

　　盐 适量

　　姜 适量

　　生抽 适量

　　花生油 适量

　　辣椒酱 适量

　　做法

　　1. 面粉加水和成团,醒20分钟。

　　2. 把面团擀成2厘米厚的片。

　　3. 把面片切成2厘米宽的条。

　　4. 把长条切成方形的小丁。

　　5. 用大拇指摁住拈一下。

　　6. 猫耳面就做好了。

　　7. 锅里放水。

　　8. 水开后下入猫耳面。

　　9. 猫耳面浮起来,就熟了,捞出备用。

　　10. 把莴笋切成丁,瘦猪肉切丁备用。

　　11. 锅里放油,油热后下入姜,肉丁煸炒。

　　12. 然后放入生抽.辣椒酱.盐炒片刻后加入一点水炒一会。

　　13. 放入煮好的猫耳面翻炒。

　　14. 最后放莴笋丁。

　　15. 稍炒,就可出锅了。