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上汤鲜虾馄饨面怎么做 面条做法大全

[作者:姚正米]
2014-03-31 17:40

  上汤鲜虾馄饨面怎么做,如何做好吃,下面就来看看它的具体做法介绍。

  上汤鲜虾馄饨面

  食材明细

  肉末400克

  胡萝卜适量

  馄饨皮500克

  面条适量

  菠菜 适量

  河虾 适量

  一品鲜酱油 适量

  蚝油 适量

  盐 适量

  姜末 适量

  葱末 适量

  玉米油 适量

  香油 适量

  胡椒粉 少许

  鸡汁上汤 1盒

  黄酒 适量

  蒸鱼豉油 适量

  鸡精 少许

  做法

  1. 准备好馄饨原料,胡萝卜洗净擦成细丝,生姜洗净去皮切末,大葱去皮洗净切末,

  2. 肉末胡萝卜放入大碗中,加入盐,胡椒粉,鸡精,一品鲜酱油,蚝油,蒸鱼豉油,黄酒,生姜末,大葱末,玉米油,香油;

  3. .搅拌均匀,肉馅就好了

  4. 取一馄饨皮放入适量馅;

  5. 两角对折;

  6. 再把平行的两个角往中间对齐(如图6)

  7. .再把下面一角抹点水,两角捏在一起,馄饨就包好了(文字复述不清楚就看图吧)

  8. 包完所有的馄饨;

  9. 把馄饨面的原料准备好;

  10. 锅中放适量水烧开;

  11. 放入鸡汁上汤煮开;

  12. 另取一锅把面条煮八成熟,捞起放入鸡汁上汤锅中;

  13. 馄饨煮熟;

  14. 捞起放入鸡汁锅中;

  15. 把河虾放入锅中;

  16. 菠菜洗净焯水,放入鸡汁锅中;

  17. 锅开后,放入胡椒粉,香葱碎搅匀,关火;

  18. 盛出即可享用了!

面条做法大全

 

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