怎么做家常红烧鱼块好吃，如何做，下面就来介绍下它的做法。
家常红烧鱼块
食材明细
鲤鱼适量
辣椒 适量
姜 适量
蒜 适量
做法
1. 鱼处理干净备用。
2. 辣椒切丁、姜、蒜切片备用。
3. 鱼切大块备用。
4. 热锅冷油爆香姜蒜。
5. 鱼块下锅煎入味，调入黄酒、盐、适量生抽。
6. 加入辣椒稍焖。
7. 最后调入适量味精即可。
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