带鱼怎么做好吃 葱香带鱼的做法

　　带鱼的做法有哪些，怎么做好吃，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　葱香带鱼

　　食材明细

　　带鱼3条

　　泡椒 两个

　　大葱 适量

　　生姜 适量

　　酱油 适量

　　料酒 适量

　　八角 一个

　　醋 适量

　　做法

　　1. 此道菜的材料。

　　2. 大葱切段备用。

　　3. 泡椒也切成段备用。

　　4. 生姜切成片状。

　　5. 冷锅凉油加热到适合温度，改小火稍停一会。

　　6. 在锅里放上带鱼。

　　7. 带鱼的一面煎成金黄色时候，翻面煎另一面。

　　8. 煎好的带鱼盛出来。

　　9. 锅里再放少许油，放入八角和姜片炒香。

　　10. 往锅里加入适量的白糖。

　　11. 把白糖炒至溶化。

　　12. 加入适量的料酒。

　　13. 在加入适量的醋。

　　14. 最后加上适量的酱油。

　　15. 加入适量的开水。

　　16. 把煎好的带鱼段放到里面。

　　17. 大火烧开后，改到小火。

　　18. 盖上锅盖开始焖制。

　　19. 汤汁渐少的时候加入泡椒。

　　20. 继续收汤汁，几乎没有汤的时候关火加入适量的精盐。

　　21. 、在加入适量的葱段。

　　22. 盖上锅盖焖制1分钟。

　　23. 最后加入少量的鸡精。

　　24. 做好的葱香带鱼，盛出装盘即可。