排骨怎么做好吃 鱿鱼焖排骨如何做

　　排骨怎么做好吃?如何做鱿鱼焖排骨，以下是它的具体做法介绍，一起来看看吧。

　　鱿鱼焖排骨

　　食材明细

　　排骨500克

　　鱿鱼2条

　　葱 适量

　　姜 适量

　　蒜 适量

　　花椒 适量

　　大料 适量

　　盐 适量

　　生抽 适量

　　老抽 适量

　　料酒 适量

　　冰糖 适量

　　陈醋 适量

　　做法

　　1. 主料：排骨500克、鱿鱼2条

　　2. 副料：葱、姜、蒜调料：花椒、大料、盐、生抽、老抽、料酒、冰糖、陈醋

　　3. 鱿鱼改花刀成鱿鱼花备用(鱿鱼花的做法请查看我的《柱侯酱爆鱿鱼花》操作步骤)

　　4. 微压力锅中做油，油温6成热时加入冰糖、排骨小火煎炒、待冰糖炒化，排骨煎炒出香味，表皮变金黄色时烹入适量生抽

　　5. 再加入葱、姜、蒜、花椒、大料将佐料炒出香味

　　6. 冲入开水，再依次适量加入盐、老抽、料酒、陈醋

　　7. 盖上微压力锅盖，微压力锅出气时压制10分钟

　　8. 10分钟后打开微压力锅盖，将鱿鱼花倒入锅中转小火焖制

　　9. 小火焖制15分钟后，转大火收汁，出锅前撒上葱花即可