怎么做鲜虾粉丝煲 粉丝的做法

　　粉丝的做法有哪些，鲜虾粉丝煲如何做，怎么做好吃，现在就来介绍下它的具体做法。

　　鲜虾粉丝煲

　　食材明细

　　基围虾200克

　　粉丝80克

　　香菇 几朵

　　肉馅 30克

　　姜丝 适量

　　生抽 适量

　　黄酒 适量

　　蚝油 适量

　　胡椒粉 适量

　　油盐 适量

　　做法

　　1. 将粉丝提前泡好;

　　2. 剪去新鲜的基围虾的胡须， 从背上用刀剥开;

　　3. 这样很容易的将虾线挑出来;

　　4. 将虾全部处理好后， 再准备些肉馅，姜丝，开了花刀的蘑菇;

　　5. 烧热锅，放入适量的油， 下入姜丝煸炒;

　　6. 煸炒出香味后再加入肉馅煸炒;

　　7. 翻炒变色后加入香菇一起翻炒;

　　8. 翻炒几下后加入处理好的鲜虾， 一起翻炒;

　　9. 将泡好的粉丝垫在煲底;

　　10. 将翻炒变色的鲜虾放入煲中;

　　11. 加入适量的生抽， 黄酒， 蚝油，再加入适量的水(水量可以多一些);

　　12. 盖上盖， 煲上五分钟;

　　13. 五分钟后揭开盖， 加入盐和胡椒等调味料;

　　14. 混合均匀后， 再将上面的鲜虾和蘑菇摆放好;

　　15. 上面点缀些苦菊即可;