腐竹的做法大全 如何做腐竹粉丝蒸

　　腐竹的做法有哪些，怎么做腐竹粉丝蒸好吃，以下是它的具体做法介绍，一起来看看吧。

　　腐竹粉丝蒸

　　食材明细

　　腐竹适量

　　粉丝适量

　　肉末适量

　　蒜 适量

　　盐 适量

　　料酒 适量

　　白胡椒粉 适量

　　剁椒 适量

　　生抽 适量

　　做法

　　1. 粉丝放水里浸泡至软

　　2. 腐竹放温水浸泡至软

　　3. 猪肉剁末，蒜切末、姜切小段

　　4. 肉末里加入料酒、盐、白胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟左右使其入味

　　5. 碗内先排入泡好的粉丝，再在上面铺上腐竹

　　6. 在腐竹上面排上腌制好的肉末

　　7. 肉末上洒满蒜末

　　8. 再加上剁椒

　　9. 淋上生抽

　　10. 冷水上锅，大火开后再蒸上15分钟，蒸熟后取出，洒上葱花即可即用