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凉菜做法大全 凉拌三丝怎么做

[作者:熊曲]
2014-03-07 17:28

  凉菜怎么做好吃,凉拌三丝如何做,下面一起来看看凉菜的详细做法介绍吧。

  凉拌三丝

  食材明细

  土豆适量

  莴笋适量

  胡萝卜适量

  白醋 适量

  糖 适量

  盐 适量

  鸡精 适量

  干辣椒 适量

  花椒 适量

  蒜碎 适量

  做法

  1. 莴笋洗净去皮。

  2. 把去皮的莴笋切丝,撒上一点盐搅拌均匀。

  3. 胡萝卜 土豆洗净去皮,切丝。

  4. 把土豆丝 胡萝卜丝焯水。

  5. 把焯好水的胡萝卜 土豆丝直接捞在冷水里。

  6. 控干水分。

  7. 把腌好的莴笋丝控干水分,和土豆 胡萝卜丝混合,加入盐 鸡精 糖 白醋 蒜碎。

  8. 炒锅放油把花椒炸香后关火。

  9. 油温稍凉后加入干辣椒爆香。

  10. 趁热把辣椒油泼在三丝上,搅拌均匀即可。

凉拌三丝

 

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