带鱼的做法 怎么做香辣煎带鱼

　　带鱼的做法有哪些，怎么做香辣煎带鱼好吃，现在就来介绍下它的具体做法。

　　香辣煎带鱼

　　食材明细

　　带鱼1条

　　红线椒2个

　　鸡蛋1个

　　辣椒 适量

　　蒜 适量

　　生抽 适量

　　味精 适量

　　盐 适量

　　醋 适量

　　做法

　　1. 带鱼处理好洗净切段

　　2. 加入花椒，黄酒，少量盐腌制一下

　　3. 再沥干水分，将鸡蛋液淋入里面，拌匀

　　4. 锅里加适量的油烧热后，加入姜末煸炒一下

　　5. 倒入带鱼里面煎一下

　　6. 然后翻一面继续煎，两面都煎成金黄色

　　7. 接着加入蒜末，辣椒里面

　　8. 再加入黄酒，和2大勺水里面，盖上锅盖焖下!

　　9. 水快收干了，加入，酱油，醋里面上色

　　10. 最后加入点盐，味精调味，就可以关火出锅了。