怎么做茴香酱配虾好吃,如何做,下面就来看看它的做法具体介绍,一起来看看吧。
茴香酱配虾
食材明细
茴香(小)1个
大葱2小条
蒜1-2片
素菜浓汤1杯
浓缩橄榄油或橄榄油2汤匙
盐少许
牛油2汤匙
红萝卜1细小条
芹菜3小条
虾1斤
干白葡萄酒2汤匙
盐和胡椒少许
柠檬汁少许
做法
1. 拿个锅倒入素菜浓汤,切碎的茴香,切碎的大葱一起用中火煮10-15分钟。然后放入搅拌机将所有材料打成酱汁放在一旁。等食用时放入橄榄油和盐。
2. 另外拿出一个平底锅,放入2汤匙牛油,把切块的芹菜和萝卜一起中火炒软。
3. 蔬菜软后加入蒜碎一起,炒香。
4. 加入虾和2汤匙干白葡萄酒中上火煮熟。等葡萄酒收汁。关火加少许盐,黑胡椒和柠檬汁
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