木耳的做法有哪些,怎么做木耳香菇炒肉片,下面就来看看它的做法详细介绍。
木耳香菇炒肉片
食材明细
木耳适量
干香菇适量
瘦肉适量
红椒 半个
红洋葱 半个
姜片 适量
鲜酱油 适量
调味汁 适量
胡椒粉 少许
玉米油 适量
生粉 适量
盐 少许
做法
1. 木耳洗净泡发好,去掉根蒂,撕成小朵;
2. 干香菇洗净泡发好切小块;
3. 洋葱去掉干皮洗净,切块,生姜去皮切片;
4. 红椒洗净去蒂去籽,切菱形块;
5. 瘦肉洗净切片;
6. 放入适量调味汁腌制10分钟;
7. 炒锅放油,放入姜片炸香;
8. 中火放入肉片煸炒,至肉片发白;
9. 放入切好的香菇煸炒;
10. 炒出香味放入木耳煸炒均匀;
11. 放入适量鲜酱油调味;
12. 放入适量泡香菇的水;
13. 放入适量盐炒匀;
14. 接着放入红椒块和洋葱块炒匀;
15. 炒至红椒和洋葱断生,生粉放入适量水搅匀,慢慢倒入锅中炒匀;
16. 放入少许胡椒粉提鲜,盛出即可
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