怎么做猪蹄黄豆冻好吃，如何做，下面是它的做法具体介绍，一起来看看吧。
猪蹄黄豆冻
食材明细
猪蹄2个
黄豆1小碗
姜 三片
料酒 适量
盐 适量
鸡精 适量
做法
1、猪脚洗净，放料酒焯水;
2、焯水后取出，去除杂毛;
3、洗净备用;
4、黄豆提前浸泡半小时;
5、将猪脚和黄豆放压力煲中，放姜加水没过材料炖煮;
6、解压后，放适量盐和鸡精调味;
7、肉已经很酥烂，可以直接拆骨取肉;
8、将拆好骨的肉汤料，放在适合的容器中凝固即可。
9、倒扣即可，或者直接食用
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