怎么做阿胶红枣糖水好吃,如何做,以下是阿胶的做法详细介绍,一起来看看吧。
阿胶红枣糖水
食材明细
阿胶1块
红枣 适量
枸杞 适量
水 适量
白糖 适量
做法
1. 准备好原料。
2. 红枣、枸杞洗净沥干。
3. 将隔水炖盅准备好,放入阿胶加1碗半水,高火煮开。
4. 手拿筷子不停搅拌着,防止阿胶块粘在炖盅里。
5. 慢慢的,阿胶熔于水,用隔水炖盅熔得比较慢,建议可用砂锅会比较快,不过各有各的好处,炖盅炖出来的阿胶比较润,较不易上火。
6. 阿胶溶化后,放入红枣、枸杞。
7. 盖上锅盖,高火煮开后转低火炖足1个小时。
8. 时间到,打开锅盖,倒入1汤勺白糖,搅拌匀即可。
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