芥菜有哪些做法，怎么做上汤芥菜，以下是它的做法具体介绍，一起来看看吧。
上汤芥菜
食材明细
芥菜适量
咸鸡蛋适量
江瑶柱适量
姜丝适量
做法
1. 芥菜洗干净切成段
2. 江瑶柱需要提前用水泡软。
3. 咸鸡蛋煮熟去壳弄成小块。
4. 先煮开水焯熟芥菜捞起备用。
5. 烧热锅倒入橄榄油放入姜丝炒出香味。
6. 把江瑶柱加入翻炒片刻。
7. 注入一大碗清水少许盐将江瑶柱煮烂。
8. 加入咸鸡蛋一起煮至汤浓郁后熄火。
9. 将上汤淋到芥菜里面即可。
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