基围虾的做法有哪些，红烧大虾怎么做，现在就来介绍下它的具体做法。
红烧大虾
食材明细
基围虾400克
油 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
糖 二勺
生抽 二勺
料酒 适量
辣椒 适量
做法
1. 准备食材
2. 大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须。
3. 用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。
4. 锅中放油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。
5. 放入大虾翻炒至8分熟。
6. 放入一勺料酒去腥。
7. 入二勺生抽炒2分钟。
8. 放二勺白糖拌均匀，将汁收干即可。
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