茶树菇的做法 茶树菇烧五花肉怎么做

　　茶树菇的做法有哪些，怎么做茶树菇烧五花肉好吃，下面就来介绍下它的具体做法，一起来看看吧。

　　茶树菇烧五花肉

　　食材明细

　　五花肉适量

　　茶树菇 适量

　　葱 适量

　　姜 适量

　　冰糖 适量

　　红辣椒 适量

　　料酒 适量

　　六月鲜酱油 适量

　　啤酒 适量

　　八角 2粒

　　香叶 1片

　　食用油 适量

　　做法

　　1. 茶树菇掐断根部，放入清水中浸泡清洗。

　　2. 五花肉切成见方的块。

　　3. 锅内放入冰糖翻炒至棕红色。

　　4. 放入五花肉不停翻炒。

　　5. 炒至上色，放入葱段、姜片，烹入料酒、酱油，炒出香味。

　　6. 倒入适量热水，烧沸。

　　7. 移至砂锅中加入啤酒，没过五花肉，调入少许红烧酱油。

　　8. 转小火，加入茶树菇，盖上盖子慢炖50分钟。

　　9. 炖至五花肉软糯，转大火收汁。

　　10. 关火，撒入红辣椒、香葱碎即可。