黄鳝的做法 鳝鱼杏鲍菇怎么做

　　鳝鱼杏鲍菇怎么做，如何做好吃，现在就来介绍下黄鳝具体做法介绍。

　　鳝鱼杏鲍菇

　　食材明细

　　黄鳝400g

　　杏鲍菇200g

　　大蒜 适量

　　葱姜 适量

　　干辣椒 适量

　　生抽 适量

　　蚝油 适量

　　老抽 适量

　　盐和鸡精 适量

　　做法

　　1、黄鳝处理好切段，加少许料酒胡椒粉和生抽腌制。

　　2. 2、杏鲍菇切段即可。

　　3. 3、热锅凉油爆香料头，大蒜要多些。

　　4. 4、倒入腌好的黄鳝爆炒。

　　5. 5、烹入料酒后，加入生抽，蚝油个一大勺，老抽少许上色即可。

　　6. 6、加入适量开水。

　　7. 7、大火烧开后下入杏鲍菇，小火烧10-15分钟即可

　　8. 8、大火收汁出锅