肉丸鲜虾炖豆腐怎么做 丝瓜的做法大全

　　丝瓜的做法有哪些，怎么做肉丸鲜虾炖豆腐好吃，下面是它的做法具体介绍，一起来看看吧。

　　肉丸鲜虾炖豆腐

　　食材明细

　　豆腐1块

　　猪肉糜100克

　　鲜虾100克

　　丝瓜1根

　　油 适量

　　盐 适量

　　糖 适量

　　料酒 适量

　　鲜抽 适量

　　葱 适量

　　姜 适量

　　蒜 适量

　　胡椒粉 适量

　　鸡精 适量

　　淀粉 适量

　　做法

　　1. 准备食才

　　2. 丝瓜去皮洗净，切滚刀块备用

　　3. 猪肉糜用料酒，盐，糖，姜末，鲜抽，淀粉搅拌好

　　4. 锅里倒400克油，7分热，把肉馅用左手虎口捏成丸子，右手用调羹刮入油锅

　　5. 炸成金黄，捞出控油备用

　　6. 把锅里油倒出，留底油，把豆腐切块放入

　　7. 煎成金黄盛出

　　8. 取烧锅，放入豆腐

　　9. 放入丝瓜

　　10. 放入肉丸子

　　11. 放入洗净的鲜虾

　　12. 加料酒，姜，葱结，蒜末，水，鲜抽，大火煮开，小火炖10分钟

　　13. 加盐，胡椒粉，炖2分钟

　　14. 加鸡精，葱花即可