怎么做素炒黄豆芽好吃，如何做，下面就给大家介绍下它的具体做法。
素炒黄豆芽
主料
黄豆芽500克
辅料
大葱15克 大蒜(白皮)10克
花生油30克 香油10克
酱油15克 料酒10克
白砂糖2克 盐3克
味精2克 淀粉(豌豆)10克
做法
. 将黄豆芽洗净，沥去水;
2. 锅内加油烧热，放入葱(切)花、蒜(切)片炝锅，烹入料酒，放入黄豆芽、酱油略炒，再加入白糖、鲜汤、精盐烧开;
3. 用小火加盖烧透，至汁浓时，加味精，用湿淀粉15克(淀粉6克加水)勾薄芡，淋入香油，出锅装盘即成。
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