怎么做培根香肠煲仔饭 培根的做法

　　怎么做培根香肠煲仔饭好吃，如何做，下面就给大家介绍下它的具体做法。

　　培根香肠煲仔饭

　　食材明细

　　大米3杯

　　培根100克

　　台式烤肠2个

　　上海青 2棵

　　土豆 1个

　　土鸡蛋 3个

　　蚝油 2大勺

　　亨氏 番茄酱 1大勺

　　海鲜酱 1大勺

　　生抽 1.5大勺

　　盐 适量

　　做法

　　1. 准备需要的食材，大米加入没过大米一指的水浸泡3小时。

　　2. 土豆去皮切厚片。

　　3. 上海青摘洗干净。

　　4. 培根和烤肠切片。

　　5. 塔吉锅放在火上烧热，刷一层油。

　　6. 泡好的大米和水一起倒入塔吉锅中，盖上盖子大火煮开。

　　7. 煮开后把米饭搅动一下，小火再煮5分钟，关火闷10分钟左右。

　　8. 把材料里所有的调料混合成味汁。

　　9. 土豆撒点盐放入平底锅煎到两面微黄备用。

　　10. 把调好的味汁浇到闷好的米饭上，沿着锅边淋点油。

　　11. 摆上各种配菜，打上鸡蛋，盖盖子，大火烧3-5分钟，改最小的火加热10-15分钟，然后关火焖10分钟。

　　12. 等到上面的配菜都闷熟了，摆上焯了水的上海青，不盖盖子，大火1-2分钟，关火。