猪蹄的做法大全 鹌鹑蛋炖猪蹄怎么做

　　猪蹄的做法有哪些，怎么做鹌鹑蛋炖猪蹄好吃，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　鹌鹑蛋炖猪蹄

　　食材明细

　　猪蹄适量

　　鹌鹑蛋适量

　　姜 适量

　　葱 适量

　　蒜 适量

　　干辣椒 适量

　　花椒 适量

　　八角 适量

　　桂皮 适量

　　生抽 适量

　　老抽 适量

　　料酒 适量

　　冰糖 适量

　　做法

　　猪蹄洗净，冷水下锅，加料酒，煮出血水后冲洗干净

　　2. 鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用

　　3. 姜切片，蒜拍碎

　　4. 花椒、八角、桂皮、干辣椒冲洗干净

　　5. 将猪蹄、鹌鹑蛋、姜蒜、花椒、八角、桂皮、干辣椒、冰糖一起放入电压力锅内胆，用适量生抽、老抽、料酒腌制半个小时

　　6. 腌制好之后，选择压力锅程序，烹饪结束后打开锅盖，撒上葱花即可