腊肉的做法有哪些，怎么做酸豆角炒腊肉好吃，以下是它的具体做法介绍，一起来看看吧。
酸豆角炒腊肉
食材明细
腊肉适量
酸豆角适量
剁椒 适量
红辣椒 适量
蒜末 适量
姜末 适量
葱花 适量
鸡粉 适量
做法
1. 酸豆角用温水稍泡片刻，捞出切成小段。
2. 腊肉洗净，切片;葱姜蒜切碎备用。
3. 锅置火上少许油烧热，将腊肉炒香，肥肉部分炒至透明色。
4. 加入姜蒜末炒香。
5. 加入剁椒、酸豆角炒香，炒2分钟左右。
6. 加适量鸡精炒匀、关火撒上葱花即可。
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