豆腐的做法大全 家常豆腐怎么做

　　豆腐的做法有哪些，家常豆腐怎么做，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　家常豆腐

　　主料

　　豆腐400克 泡发的木耳适量

　　大头青4颗

　　辅料

　　橄榄油适量 盐适量

　　豆瓣酱15克 酱油15毫升

　　白糖1克 水淀粉适量

　　香油适量 鸡精少许

　　做法

　　1. 木耳提前泡发洗净。

　　2. 豆腐切片入油锅中煎至。

　　3. 煎至两面金黄。

　　4. 捞出放入吸油纸上吸去油分。

　　5. 炒锅倒入橄榄油。

　　6. 爆香葱姜。

　　7. 放入豆腐和木耳。

　　8. 加入豆瓣酱。

　　9. 加入酱油和白糖。

　　10. 加少许清水烧制片刻让豆腐入味。

　　11. 加少许盐调味。

　　12. 再放入洗净切断的青菜。

　　13. 烧制青菜变软，加少许的水淀粉。

　　14. 淋入香油，加鸡精翻炒均匀关火