猪肝怎么做好吃 菠菜猪肝汤的做法

　　猪肝怎么做好吃?如何做菠菜猪肝汤好吃?下面就来看看它的详细做法介绍。

　　菠菜猪肝汤

　　食材明细

　　猪肝适量

　　菠菜适量

　　枸杞适量

　　姜 适量

　　盐 适量

　　淀粉 适量

　　料酒 适量

　　做法

　　1. 菠菜洗干净，中间切一刀，喜欢吃根须的可以把根须留着，洗干净就好了，吃起来一样可口。

　　2. 这是猪肝啦，其实挺怕吃这个的，可是GG说要吃点动物肝脏，拗不过，只好吃啦%…… 把猪肝用热水洗干净，切小片，这两只爪爪是俺家GG 滴,pp 是俺拍的，拍的不错吧……

　　3. 切好的猪肝，好鲜艳的颜色哦，不过洗好之后就没那么鲜艳啦

　　4. 猪肝加少量淀粉，几滴料酒，少量酱油，抓均匀，然后用热水冲洗5遍，去除异味和血水。洗好的猪肝，颜色变了……

　　5. 锅中烧开水，先把菠菜焯水，5分熟捞出即可，实际只需要2，3分钟就行。

　　6. 枸杞洗干净，用热水泡一会，捞出备用，

　　7. 锅里烧开水，放入几片姜，煮2分钟。

　　8. 捞出的猪肝泡温水中清洗，捞出沥干，汆烫好的猪肝……

　　9. 把锅洗干净，重新烧水，水开后，倒入猪肝，放入几片姜，煮猪肝到8分熟。

　　10. 而后放入菠菜，再加入枸杞。

　　11. 煮2分钟，加盐调味，即可出锅