鸡腿的做法有哪些,怎么做醉鸡腿好吃,以下是它的做法详细介绍,来看看吧。
醉鸡腿
食材明细
鸡腿1只
姜片葱段 各适量
当归 2片
枸杞 10粒
黄芪 3片
冰糖 1小块
盐 1小勺
鸡精 2小勺
绍兴黄酒 200毫升
做法
1. 鸡腿洗净放入锅中,加2小碗清水、姜片和葱段煮熟。
2. 将煮熟的鸡腿捞出备用。
3. 另起锅加入1小碗水,放入枸杞、当归、黄芪大火煮5分钟。
4. 加入盐。
5. 再加入冰糖继续煮5分钟熄火。
6. 倒入绍兴黄酒。
7. 放入煮好鸡腿,等汤汁凉透后,将鸡腿连同汤汁一起放入冰箱冷藏1-2天。
8. 1-2天后,取出鸡腿,切块,配上姜丝一起吃,味道很独特,冰冰的很是爽口。
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