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鸭子肉粥的做法 鸭肉怎么做好吃

[作者:ihulp]
2014-01-06 17:01

  鸭肉的做法有哪些,怎么做好吃,下面是鸭子肉粥的做法介绍,来看看吧。

  鸭子肉粥

  食材明细

  鸭肉250g

  粳米100g

  清水 适量

  盐 适量

  黄酒 适量

  葱花 适量

  鸡精 少许

  做法

  1. 鸭肉洗净,斩成小块儿;

  2. 加入盐和黄酒,拌匀,腌制1小时以上;

  3. 粳米淘洗干净备用;

  4. 鸭肉凉水入锅,一次加足水,避免中途加水;

  5. 水开后,打去浮沫;

  6. 加盖煮约10分钟后,加入粳米同煮;

  7. 煮至肉熟米烂,米粥粘稠;

  8. 加入鸡精、葱花调味即可。尝一尝,如果不够咸可以再加一点儿盐。

鸭子肉粥

 

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