主页 > 营养饮食 > 美味厨房 > 菜谱大全 > 正文

驴肉的做法大全 五香酱驴肉怎么做

[作者:秦合努]
2013-12-25 17:45

  驴肉怎么做好吃,怎么做五香酱驴肉?下面是它的做法详细介绍,一起来看看吧。

  五香酱驴肉

  材料

  驴肋肉1000克。调料酱油200克,甜面酱30克,精盐5克,白糖7克,葱段10克,姜片10克,鲜汤2000克。香料包1个(内装花椒5克,八角3克,桂皮5克,丁香、砂仁、白芷各3克)。

  做法

  1、将驴肉洗净,切成4块,放入水锅中焯透,捞出投凉。

  2、锅内放入鲜汤,加入酱油、甜面酱,精盐、白糖、葱段、姜片、香料包,烧开煮20分钟即成酱汤。

  3、将驴肉放入酱锅内,大火烧开,撇净浮沫,改小火酱至驴肉酥烂捞出,摆在熏箅上。

  4、将熏锅烧热,撒入白糖,熏2~3分钟取出,刷上香油即成。

五香酱驴肉

猜你喜欢

编辑推荐

相关内容

推荐阅读

加载中...
没有更多了
X