广式萝卜糕的做法 减脂易消化

　　广式萝卜糕的做法 减脂易消化

　　萝卜糕是中国闽、粤地区传统美食，家庭常在过年或者冬至时制作，萝卜糕质地柔软，味道鲜美，好吃又营养，那么萝卜糕的做法是怎样的呢?让我们一起看下广式萝卜糕的做法。

　　原料准备

　　白萝卜、腊肠、糯米粉、虾米、玉米、盐、植物油

　　做法

　　1、萝卜洗净切丝，然后放入沸水中焯两分钟捞出，冷水冲凉后挤干水分。

　　2、腊肠、熟玉米和海米切丁，锅中放油烧制六成热时放入二丁翻炒两分钟，然后盛出备用。

　　3、萝卜丝打散，放入炒好的腊肠、玉米和海米搅拌均匀，然后再放入糯米粉和粘米粉，加入盐和白砂糖混合均匀，制成萝卜糕面团。

　　4、取长方形直口容器，在内壁均匀涂上少许油后将萝卜糕面团倒入其中压实，然后再将面团倒扣取出。

　　5、蒸锅中加水，水开后大火蒸30分钟，放凉后切成1cm的薄片，小火煎制两面上色即可。

　　地道的广式萝卜糕就做好了，这个萝卜糕的做法中加入了腊肠，原味的是没有腊肠的，也可以根据自己口味自己加入合适配料制作。