蛏子的做法有哪些，怎么做豆腐蛏子好吃，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。
豆腐蛏子
材料
主料：豆腐200g、蛏子200g
辅料：青红椒各一个、葱花、料酒、蒜片、姜片、白胡椒粉、糖、盐、生抽、高汤
做法
1、炒锅放油，蒜片、姜片爆香后，将蛏子炒开，
2、加料酒，豆腐块、葱，小半碗高汤(或者清水也可)，烧开炖会，把蛏子的外壳挑出来3、放盐、生抽、青红椒、葱花，入味。加鸡精出锅
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