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秋刀鱼的做法 怎么做豉香秋刀鱼

[作者:dfjyog]
2013-12-20 15:54

  秋刀鱼的做法有哪些,怎么做豉香秋刀鱼好吃,以下是它的做法详细介绍,一起来看看吧。

  豉香秋刀鱼

  材料

  秋刀鱼3条(约600克)  红辣椒个  黄辣椒个  青豆5克  香葱1棵  生姜1小块  大蒜3瓣  食用油30克  酱油6克  料酒30克  胡椒粉3克  豆豉30克  精盐3克  味精1.5克

  做法

  1.秋刀鱼取出内脏后切段,洗净放入盘中;

  2.葱洗净后切成葱花;姜、蒜洗净切末;辣椒洗净切块;豆豉洗净;

  3.锅内放少量油,将葱、姜、蒜、辣椒、青豆、豆豉入锅爆香后淋在鱼上;

  4.再放上胡椒粉、酱油、料酒、盐、味精蒸约6分钟至熟即可。

豉香秋刀鱼

 

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