茼蒿的做法大全有哪些,怎么做淡菜茼蒿汤好吃,下面是它的做法介绍,一起来看看吧。
淡菜茼蒿汤
材料
用料淡菜15克,茼蒿200克,鸡蛋1个,精盐适量。
做法
1、鸡蛋取蛋清,搅打起泡。
2、茼蒿去根洗净,淡菜浸软洗净。
3、淡菜放入汤锅内,加适量清水,煮沸20分钟后放入茼蒿,再煮沸后甩入鸡蛋清搅匀稍煮,加精盐调味即可。
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