最正宗的简阳羊肉汤做法 味鲜不膻

　　中国第一汤是什么汤?简阳羊肉汤!简阳羊肉汤，肉质细嫩、肥而不腻、温而不火，尤其是那奶一般白的汤，其味鲜香浓烈、余味悠长，是任何一道菜一种汤都难以匹敌的。特别是冬天的早晨，一家人就着一盆羊肉汤，热气腾腾，营养有了，能量有了。喝上一口美味的最正宗的简阳羊肉汤，下到肚里，暖到了心里。吃不到朋友看了介绍肯定心急了，没关系，小编想到了这点，把最正宗的简阳羊肉汤的做法告诉你。

　　简阳羊肉汤的做法 绝对正宗

　　1、熬汤：这一点非常重要。(鲫鱼拿纱布包好、猪的棒子骨、羊的棒子骨，羊肉一起煮)

　　2、羊肉好后捞起切片，汤继续小火熬，熬得发白，敖得越久越好。

　　3、猪油下锅、放姜可可抄到金黄色。到羊肉，开始爆，爆香后，放点点盐、胡椒、茴香粉(这个很重要，但不要放太多，一点点就好了)。

　　4、爆好后可以倒汤进去煮了，煮开后，汤应该也是很白的。放适量的盐和味精，再放点点茴香和胡椒，一点点就好(拿手指间夹点点撒在上面就可以啦!)

　　5、起锅，放葱。

　　6、打个干海椒面碟子，或者青海椒碟子!其实简阳的吃法是放葱，一般不在汤里放香菜的，大家要切记，放了香菜，羊肉汤一锅都不正宗了，会遮盖点点羊肉汤的香味。鲫鱼的话根据汤是大锅还是小锅，买一或者两条就可以了。

最正宗的简阳羊肉汤做法 味鲜不膻（图片来源：摄图网）

　　以上就是简阳羊肉汤的做法，每一步都很重要，千万不能忽略或者用其它调料代替，做了出来觉得不正宗，可别说实在这里学的简阳羊肉汤的做法。有信心的朋友可以去试试哦。