腊肠怎么做好吃 腊肠黑橄榄披萨的做法

　　腊肠怎么做好吃

　　腊肠的食用主要流行于粤、港、澳地区，口味甜、鲜、咸，开胃助食，增进食欲，好的腊肠瘦分明、手质感好，腊肠切面香气浓郁，肉香味突出。送饭、下酒的不二选择。腊肠怎么做好吃，炒菜、煮饭、做汤，方法多种多样，其实，腊肠怎么做都好吃，相信吃惯了传统做法的你，有尝试新做法的欲望，不仅会站在悬崖上大吼：腊肠怎么做好吃?这是迷恋腊肠的节奏啊，今天为您推荐腊肠新做法，腊肠黑橄榄披萨。

　　饼坯：高粉100g、盐1g、糖10g、牛奶75g、黄油10g、酵母1g (九寸的盘)

　　馅料：洋葱、青椒、胡萝卜、马苏里拉奶酪、番茄酱、腊肠、黑橄榄

　　做法：

　　1、牛奶温热，放入酵母拌匀静置成酵母液，把除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团，再加黄油揉至扩展，放在温暖的地方发酵至两倍大。

　　2、面团发酵好后，取出排气滚圆，再放到保鲜袋里，放入冰箱冷藏1小时,取出回温。

　　3、面团回至室温后，放面板上擀成和烤盘大小一致的面饼。把披萨饼底放在涂满油的披萨盘上，盖保鲜膜醒发15分钟。腊肠放蒸锅里蒸15分钟，放凉后切片，洋葱、青椒、胡萝卜和黑橄榄切圈。

　　4、披萨面皮醒发好后，用手整形，让面皮四周高于中央，用叉子在饼坯上叉一些孔，抹上一层番茄沙司,面皮四周放一圈腊肠片，撒上一层洋葱，放上胡萝卜和洋葱圈，再撒上一层奶酪，最后放腊肠和黑橄榄。

　　5、摆好的披萨放入预热180度的烤箱中层烤20分钟，拿出后趁热切块食用。

　　这款西式腊肠做法，融合了西方的披萨与中式腊肠，既有时尚的韵味，又不失中式餐点的味美，相信吃了这款腊肠黑橄榄披萨，作为吃货的你就不会在问腊肠怎么做好吃了。