西兰花怎么做好吃 西兰花炒虾球的做法

　　西兰花怎么做好吃，西兰花炒虾球如何做，现在就来介绍下它做法，一起来看看吧。

　　西兰花炒虾球

　　材料

　　鲜虾、西兰花、红椒

　　配料：蒜、料酒、生抽、糖、盐、油、香油

　　做法

　　1、准备材料：

　　2、西兰花去粗茎，掰成小块(不要用刀切，会散掉);蒜切末;红椒切菱形片;鲜虾剥成虾仁备用。(可以把虾事先用料酒、胡椒粉腌渍一下，也可等炒菜时烹入料酒);

　　3、炒锅热油，放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用;

　　4、炒锅用小火爆香蒜末，然后放入虾仁，用中火拌炒，待虾仁变色后，淋入料酒和少许生抽、糖，加入西兰花和红椒，用大火迅速翻炒，最后加盐，淋少许香油即可。