杏鲍菇焖鸡怎么做好吃，如何做，下面是杏鲍菇的做法介绍，一起来看看吧。
主料：走地鸡半只，杏鲍菇400g
配料：油适量，盐适量，生姜适量，大葱适量，八角适量，生抽适量
做法
1.鸡肉洗净。
2.生姜切片。
3.杏鲍菇切块。
4.鸡肉放入开水中焯一下。
5.热锅少油，放入姜片爆香后下入生抽炒香，加入适量水。
6.鸡肉捞出备用。
7.下入切好的大葱。
8.下入鸡肉、杏鲍菇。
9.盖盖焖40分钟后大火收汁，出锅前加入适量盐。
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