酸菜炒茄子怎么做好吃,如何做酸菜炒茄子,下面是它的做法介绍,一起来学着做吧。
主料:茄子250g,酸菜180g
配料:油适量,盐适量,青蒜适量,白糖适量,料酒适量
做法
1.备料茄子,酸菜,青蒜。
2.热锅加少量油,将茄子下锅。
3.炒至茄子变色出味。
4.再将酸菜下锅同炒。
5.加适量细盐、白糖、料酒调味。
6.最后再将青蒜改刀下锅,翻炒至均匀出味即可出锅。
7.这样子一份酸菜炒茄子就完成了。
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