大白菜的做法 怎么做大白菜海鲜煲

　　大白菜海鲜煲怎么做好吃，如何做，下面是关于它的做法介绍，有兴趣的来学着做吧。

大白菜海鲜煲

　　主料：大白菜一颗，鸡腿5-6个，鱿鱼300克，虾300克，香菇适量，老豆腐一块

　　配料：胡萝卜2根葱姜、蒜头适量，老抽适量，盐适量

　　做法

　　1. 各种食材洗净备用，鱿鱼和鸡腿分别淖水。

　　2. 鸡腿沥干水分后放入油锅中煎至两面金黄，老豆腐也煎成两面金黄。

　　3. 将鱿鱼和虾也用热油锅快速翻炒变色，葱姜、蒜头用底油小火炒出香味。

　　4. 砂锅中放入鸡腿、香菇和葱姜蒜头，倒入适量清水大火烧开、改小火炖煮，期间加老抽、盐、糖适量调味。

　　5.鸡腿熟并且入味的时候，倒进鱿鱼和虾，放入大白菜 盖上盖子焖煮几分钟即可。