蒜苗红烧肉怎么做 五花肉的做法

　　五花肉怎么做好吃，如何做蒜苗红烧肉，现在就给大家介绍下它的做法，一起来学着做吧。

蒜苗红烧肉

　　主料：带皮五花肉500克，蒜苗2根，水700cc

　　配料：酱油40ml ，蚝油40ml ，砂糖15ml ，米酒:30ml

　　做法

　　1、五花肉清洗干净，切成适当的大小的方块状;蒜苗切段 蒜白蒜尾分开备用。

　　2、锅中放适量的油，加入五花肉，中火慢慢煎至两面上色，捞出沥干油。

　　3、锅内留底油，爆香蒜白 接着放入五花肉以及所有调味料 拌炒均勻。

　　4、加入水(注意水量要蓋过肉),大火煮滾,然后转小火煮約40分钟 至汤汁略收干。

　　5、最后加入蒜尾烧至入味即可。