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鱼的做法大全 啤酒焖酥鱼怎么做

[作者:何柳]
2013-10-29 16:07

  鱼的做法有哪些,怎么做啤酒焖酥鱼好吃,下面是它的做法详细介绍,一起来看看吧。

  啤酒焖酥鱼

  材料

  草鱼500克,青、红椒各1个,啤酒1罐,姜,蒜,葱,胡椒粉,盐,蒸鱼豉油

  做法

  1、草鱼去大骨切大块,青红椒切块,姜切丝,葱切断,蒜拍松。

  2、鱼块放大碗中,加入盐和胡椒粉提前腌制半小时。

  3、锅中放油,加入鱼块慢慢煎,煎至两面焦黄。

  4、把鱼块拨四周,中间放入姜、蒜和葱,煎出香味。

  5、倒入啤酒,再加入蒸鱼豉油。

  6、焖至啤酒将近干时,放入青红椒块,大火收汁即可。

啤酒焖酥鱼

 

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